ภัยจาก Sugar Free

เคยเห็นคำว่า "Sugar free" บนฉลากของลูกอม หรือหมากฝรั่งหลายยี่ห้อที่วางขายกันบ้างไหม? สำหรับเพื่อนๆ คนไหนที่ชอบคุมน้ำหนัก คำนี้อาจเป็นตัวช่วยในการตัดสินใจเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ทันที ซึ่งหารู้ไม่ว่า.. Sugar free ไม่ได้มีประโยชน์ แต่อาจได้รับโทษหากบริโภคมากเกินความจำเป็น

ลูกอม และหมากฝรั่งประเภท Sugar free จะใช้สารให้ความหวาน ประเภท Sorbitol หรือ Xyltiol แทนการใช้น้ำตาล สารประเภทนี้มีประโยชน์อยู่บ้างตรงที่ไม่ทำให้ฟันผุ มีแคลอรีน้อยกว่าน้ำตาล (แต่ก็ไม่ใช่ว่าไม่มีแคลอรีเลย) บางชนิดอาจไม่มีคุณค่าทางโภชนาการเลยด้วยซ้ำ ดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับเด็ก แถมยังไม่ใช่อาหารควบคุมน้ำหนัก และที่สำคัญหากบริโภคในปริมาณมากเกินยังมีโทษ เนื่องจากสารนี้มีคุณสมบัติเป็นยาระบายได้ด้วย ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้หากบริโภคเกิน 20-35 กรัม

ซึ่งกรณีนี้เคยเกิดขึ้นในคนไข้รายหนึ่งที่เคี้ยวหมากฝรั่งที่มีส่วนผสมของ Sorbitol ในปริมาณ 15-20 ชิ้นต่อวัน ทำให้เขามีอาการปวดท้อง และท้องเสียเรื้อรัง และอาการดังกล่าวหายไปเมื่อเขาหยุดกิน

ดังนั้นเพื่อนๆ จึงไม่ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะมันไม่มีประโยชน์ แถมยังอาจเป็นภัยต่อร่างกายเราด้วยซ้ำ

แหล่งที่มา:

blog.fukduk.tv